醋酸丁酯簡(jiǎn)單介紹

醋酸正丁酯;乙酸丁酯;乙酸正丁酯;乙酸正丁酯標(biāo)準(zhǔn)溶液;乙酸丁酯酯;醋酸正丁酯, 99.5+%;醋 酸 丁 酯;丁基醋酸鹽;醋酸丁酯

乙酸丁酯是一種羧酸酯類合成香料，又名醋酸丁酯，無色帶有濃烈水果香味的透明液體，能與乙醇、*任意混溶，能溶于多數(shù)有機(jī)溶劑，微溶于水，在水中溶解度為0.05g。其蒸氣有微弱的，空氣中允許濃度為0.2g/l。本品具有強(qiáng)烈的水果香氣，稀釋后則有令人愉快的菠蘿、香蕉似的香氣，持久性極差。天然存在于許多蔬菜、水果和漿果中Chemicalbook。

乙酸丁酯在日化香精中較少應(yīng)用，主要用于食用香精配方中。乙酸丁酯共有四種異構(gòu)體。即乙酸正丁酯、乙酸異丁酯、乙酸仲丁酯、乙酸叔丁酯、它們?cè)谧匀唤缰芯写嬖凇Ｋ鼈冎休^重要者為乙酸正丁酯和乙酸異丁酯。乙酸正丁酯為無色透明液體。有水果香氣。先辣后甜味。易揮發(fā)。可燃。自然界存在于蘋果、香蕉、櫻桃、葡萄、桃、李、梨、番茄和可可豆中。